طرق مجربة و سهلة لتنعيم الشعر

ان كنت تحلمين بشعر ناعم كالحرير
يفيض لمعاناً وأشراقاً ونعومه فلا تقلقي فحلمك أصبح الان حقيقه مع هذه الوصفه السحريه التي تعرضها لك مجلة  لتحصلي على شعر ناعم كالحرير ,يفيض لمعاناً من أول استخدام .


المكونات :

  4 من قشور الموز متوسطة الحجم طبعا تكون صفراء طازجه خاليه من اي سواد عليها مع ازالة قسم صغير من طرفيها.

علبة زيت جوز هند اصلي تقريبا 150 جرام ...
زيت زيتون صافي وليس زيبار الزيت ,بنفس مقدار زيت جوز الهند.

الطريقه :

قطعي قشور الموز وضعيها مع زيت جوز الهند مع زيت الزيتون في الخلاط ونعميهم جيداً ,حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض تصبح مثل الهلام.
بعد ذلك ضعي الكميه على نار هادئه ونشدد هادئه, لمده عشر دقائق او لحين غليانهم.
اتركيها لتبرد
بعد ذلك ضعي الكميه في علبه .
طريقة الاستخدام:
إدهني شعرك بهذا الخليط كحمام زيت ويلف جيدا لمدة ساعه الى ساعه ونصف.
بعد مرور المده اشطفي شعرك بالماء,
ثم اغسليه باي صابون طبيعي
تكرر يوميا لمدة اسبوع ومن ثم مرتين اسبوعيا واخيرا مرة في الاسبوع.
ستلاحظين المفاجأه الأيجابيه من اول استخدام...
2-خلطة المايونيز لتنعيم الشعر

المكونات: 5 ملاعق مايونيز ملعقتين كريم بارشوت ملعقتين زيت الصبار ملعقة عسل ملعقة حبة البركة مطحونة

طريقة تحضير وإستعمال خلطة المايونيز لتنعيم الشعر : ضعي المايونيز مع كريم البارشوت وإمزجهم جيداً. اضيفي زيت الصبار والعسل و امزجيهم بحبة البركة . بعد أن تتحصلي على خلطة شبيهة بكريم الشعر ضعيه على فروة شعرك لمدة ساعتين ثم اغسلي شعرك بعدها بالماء الفاتر...
3- خلطة الموز لتنعيم الشعر
المكونات: قشر موز مايونيز زيت خروع زيت زيتون

طريقة تحضير وإستعمال خلطة الموز لتنعيم الشعر – جففي قشر الموز ثم اطحني القشور ثم امزجي قشر الموز المطحون بالمايونيز وزيت الخروع وزيت الزيتون -ستحصلين على خليط أشبه بالحناء تماماً – ضعيه على شعرك و اتركيه لمدة 30 دقيقة على أن تغطي شعرك بغطاء شعر بلاستيكي – اغسلي شعرك وجففيه -كرري هذه الخلطة كل أسبوع وستلاحظين النتيجة بنفسك..
4- خلطة الجلسرين لتنعيم الشعر

المكونات: زهرة الليسان زيت جوزالهند جلسرين
طريقة تحضير وإستعمال خلطة الجلسرين لتنعيم الشعر – انقعي قليلا من زهر البليسان في كوب من الماء ثم أضيفي زيت جوزالهند و الجلسرين واستخدمي المزيج كشامبو للشعر، فهو مفيد جداً لزيادة لمعان الشعر...

5-خلطة البيض لتنعيم الشعر

المكونات: صفار بيضة زيت الخروع عصير الليمون
طريقة تحضير وإستعمال خلطة البيض لتنعيم الشعر :
قومي بمزج صفار البيض و زيت الخروع ثم ضعي المزيح على شعرك ضعي قليلا من عصير الليمون في كمية من الماء الساخن و اغسلي به شعرك..

6- خلطة البقدونس لتنعيم الشعر

المكونات: ملعقة من أوراق البقدونس الطازجة ملعقة زيت جوزهند ملعقة جلسرين.

طريقة تحضير وإستعمال خلطة البقدونس لتنعيم الشعر
ضعي أوراق البقدونس في إناء به ماء فوق النار واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق. – اضيفي زيت جوزالهند والجلسرين – ضعي المزيج على شعرك – قومي بغسل شعرك بالماء الفاتر...

7-خلطة البيض والخل لتنعيم الشعر المكونات :

صفار بيضة ملعقة خل تفاح ملعقتين زيت زيتون (ضاعفي الكمية حسب شعرك)
طريقة تحضير وإستعمال خلطة البيض والخل لتنعيم الشعر امزجي المكونات كيدا ضعي الخليط على شعرك نصف ساعة أو أكثر ثم اغسليه...

8- خلطة الخميرة لتنعيم الشعر

المكونات :
ملعقتين خميرة فورية. زيت جوز الهند...
طريقة تحضير وإستعمال خلطة الخميرة لتنعيم الشعر خذي مقدار نصف كأس من زيت جوز الهند ثم قومي بتدفئته ضعي الخليط على شعرك لمدة نصف ساعة ثم اغسليه...

���� ������

طريقة للتخسيس الوزن

 طريقة للتخسيس  الوزن

الوصفه الاولى

وصفة عجيبة(صينية) للتخسيس وبدون رجيم اكرر بدون رجيم والنتيجة سريعة ومذهلة
وصفة صينية عجيبه وانا اسميها (الوصفة الذهبية) للتخسيس والاهم من ذلك انها تعالج السليوليت ..
واللي يداوم عليها بضمير يخسر (10) كيلو في الشهر المهم ماطول عليكم .


الوصفة هي :
عارفين البصل ؟؟؟؟؟؟؟ ولا لا ؟؟ اكيد تعرفونه.

المقاديــــر:
هي قشر البصل نعم قشر البصل
مقدار ملعقة طعام ونصف فقط.
2-كوب ماء.

الطريقـــــــــة:
تجيبون قشر البصل الاحمر تعرفونه طبعاً وتجمعون منه كمية كبيرة وتكسرونه وتنظفونه جيدأً وتشيلون منه طبعاً اللي فيه السواد ترمونه في الاول وتجمعون النظيف منه فقط وبعدين تاخذون منه مقدار ملعقة طعام ونصف بعد التكسير وتجيبون اناء وتغسلون مقدار الملعقة ونصف فقط بالماء جيداً ..
وبعدها تغلينه مع كمية الماء مثل ماتسون الشاي وتشرب قبل الاكل ثلاث مرات يومياً قبل كل وجبه بخمس دقائق فقط ...

قبل الفطور كوب .
قبل الغداء كوب .
قبل العشاء كوب.


الطريقه الثانيه...
هذه الطريقه تخسس 20 كيلو فى الشهر
اذا قمت بالمواظبه عليها مع كثرة شرب الماء

المقادير...
علبة زبادى منزوع وجهه.
معلقة شمر مطحون.
معلقة رده.

الطريقه...
يوضع على علبة الزبادى معلقة الشمر ومعلقة الرده
وتاخذ ثلاث مرات فى اليوم وقبل اى وجبه بخمس دقائق
وليس محتاج لنظام اكل معين تاكل جميع الاصناف.

فى هذه الوصفه لابد من شرب الماء بكثره
ولا تقوم مع هذه الوصفه باى تمارين عنيفه.


بدون جوع أو إحباط أو أدوية
.. هذه ثلاث وعشرون طريقة يقدمها لك خبراء التغذية لإنقاص وزنك فإلى التفاصيل :

• عندما تشعر بالجوع بين الوجبات ، امضغ الكرفس لأنه يحرق الكثير من السعرات ،
أو تناول بعض الفاكهة الطازجة..

• احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت ،
ولاتهمل وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات..

• حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف أو مشاهدة التلفاز ،
كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال جهاز التحكم عن بعد يجعلك كثير الحركه..

• استخدم الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت...

• ابعد عن ذهنك فكرة أن التدخين ينقص الوزن إذا كنت مدخن أقلع فورا عن التدخين
ومارس رياضة خفيفة وستلاحظ الفرق في قوامك وبشرتك...

• لا تستخدم السكر ، أو استبدل السكر المصنع بسكر الفاكهة...

• استخدم بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم...

• إذا كنت ممن يعشقون مشروب الشوكولاتة أو الكاكاو
قم بشراء النوع الذي لا يحتوي على سكر أو مواد اضافية...

• احذر من الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات ،
كما أن الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة
يعرقل عملية الهضم مما يسبب السمنة...

• لا تتناول المعكرونة أو الأرز إلا مرة كل أسبوعين
ويفضل استبدالها بالنوع المصنوع من البر الأسمر...

• تعود على تناول الخبز الأسمر ،
واختار النوع المحتوي على النخالة التي تساعد في عملية الهضم...

• لا تأكل إلا المكسرات الطبيعية غير المملحة.

• استعمل زيت الزيتون المعصور على البارد
فإنه لا يسبب الكلسترول...

• انتظر على الأقل ثلاث ساعات عند الانتقال من وجبة لأخرى.

• لا تكثر من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم.

• اشرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يوميا فهي تغسل الجسم من السموم والدهون.

• لا تأكل العلكة ولو دون سكر....

• لا تأكل الدجاج من جلده فهو مخزن للدهون والهرمونات..

• لا تأكل الليمون مع البروتينات فهو يحيد إنزيم "البيبسين" المسئول عن هضم البروتين..

• لا تأكل في وقت متأخر من الليل حتى تتيح للمعدة هضم الطعام بكفاءة..

• استبدل المقليات بالمشاوي والمسلوق..

• ابدأ دائما بتناول السلطات الخضراء..

• احذر الشوربات التي تحتوي على كريما ..

���� ������

طرق تبييض الأظافر..في منزلك 

طرق تبييض الأظافر..في منزلك

قد يتسبب استعمال طلاء الأظافر بإصفرار الأظافر مما يجعل يديكِ غير جذابةٍ وأنيقةٍ، إليكِ علاجاتٍ طبيعيّةٍ تساعدك في تبييض أظافركِ في المنزل، بمساعدة مكوّناتٍ من مطبخكِ غير باهظة الثمن..

1.. الليمون الحامض مفيدٌ جداً لتبييض الأظافر وإزالة اللون الأصفر الذي يظهر عليها، اذ يعمل كمبيّضٍ طبيعيٍ ويزيل أيّة آثار تشوّه جمال الأظافر، لذا قطّعي الحامض واعصري القليل منه في وعاءٍ، وانقعي أظافرك فيه لدقائق..

2.. طريقةٌ أخرى لتبييض الأظافر هي بواسطة فركها بمعجون الأسنان الذي سيظهرها لامعةً أيضاً..

3.. أحصلي على معجونٍ مبيّض خاص بكِ من خلال خلط ملعقةٍ واحدةٍ من عصير الليمون مع ملعقةٍ من الـ baking powder.  ضعي نقطةً واحدةً من هذه الخلطة في وسط أظافرك ودلّكيها على الظفر..
=============================--
 Methods of whitening your home Alozafar..fa

Use nail polish yellowish nails may cause which makes your hands is an attractive and elegant, natural treatments you help in whitening your nails at home, with the help of the components of your kitchen is expensive ..

1 .. limes is very useful for whitening nails and remove the yellow color that appears on them, as it works bleacher naturally and eliminates any effects of deformation beauty nail, so segmental acid and squeeze a little of it in a bowl, and soak your nails in it for a few minutes ..

2 .. Another way to whiten your nails is by rub toothpaste teeth which Sazarha shiny too ..
3 .. Get a special bleach your paste by mixing one tablespoon of lemon juice with a tablespoon of baking powder. Put one drop of this mixture in the center of your nails and nail to Dlkiha ..

���� ������

مقادير السويسرول

                                    مقادير السويسرول

مقادير السويسرول

ربع كوب دقيق.

ربع كوب بودرة الكاكاو.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

بيض كبير الحجم عدد 5 مفصول البياض عن الصفار.

كوب واحد من السكر الناعم .

  ملعقةواحدة صغيرة فانيليا بودرة او سائلة .

مقادير كريمة الشوكولاتة

  كوب واحد من الكريمة السائلة .

  تحتاج شوكولاتة بكمية 140 غرام .

لتحضير صلصة الشوكلاته

ربع كوب كريمة سائلة.

  تحتاج شوكلاته بكمية 110 غرام .

  ملعقة واحدة صغيرة من العسل.

طريقة تحضير السويسرول

1. قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرف الشبكي الأوسط.

2. لتحضير مخلوط السويسرول قومي بتنخيل الدقيق في وعاء عميق ثم اضيفي الملح والبيكنج باودر والكاكاو على الخليط ..

3. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم اضيفي بياض البيض،ثم قومي بتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس ثم ضعيه في طبق عميق .

4. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم اضيفي صفار البيض ، السكر الناعم والفانيليا،ثم قومي بتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس و يصبح الخليط كريمي.

5. ثم أضيفي خليط الدقيق الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الاولى ثم قومي بتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس .

6. أضيفي الخليط على البياض الذي قمتي بخفقه مسبقا،ثم قومي بتقليبه الى ان يتجانس تماما ثم احضري صينية مستطيلة قصيرة الحواف وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة ثم قومي بتوزيع الخليط في الصينية لتغطي قاع الصينية تماما. .

7. قومي بخبز كيكة السويسرول لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن، ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك ثم اقلبي الصينية مباشرة وانزعي قطعة ورق الزبدة التي على وضعتيها في الصينية ثم اعيدي وضع الكيكة من الجهة الثانية التي وضعتي ورق الزبدة عليها ثم قومي بلف الكيك مع ورق الزبدة على هيئة لفافةثم اتركيه التبرد..

طريقة تحضير صلصة الكريمة

1- ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة ويفضل ان ستانلس ستيل على نار متوسطة لتسخنها ثم قومي باضافةالشوكولاتة وقومي بإذابتها ثم ضعي الكريمة في الثلاجة إلى لكي تبرد .

2- ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم ضعي الكريمة في وعاء وقومي بتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاثة دقائق إلى ان يصبح كثيف . .

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة

1- ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة ويفضل ان ستانلس ستيل على نار متوسطة لتسخنها ثم قومي باضافة الشوكولاته والعسل وقومي بإذابة الشوكلاته .

لتشكيل السويسرول

1-قومي بمد الكيكة ثم تخلصي من ورق الزبدة .

2-قومي بتوزيع كريمة الشوكولاتة على الكيكة ثم قومي بلفها لتحصلي على لفافة متماسكة. .

2 ضعي السويسرول في الثلاجة الى ان يبرد ..

3- ضعي السويسرول في طبق التقديم ثم قومي بتوزيع صلصلة الشوكولاتةعليها ثم قديميها واضيفي اليها بعض المكسرات للتزين..

���� ������

طريقة عمل السويسرول بالفواكه

طريقة عمل السويسرول بالفواكه 

طريقة عمل السويسرول بالفواكه 

المكونات:

  1 كيلو كريمة مخفوقة للحشو .

  1 كيلو فاكهة جافة .

  1 كيلو ونصف دقيق .

  1 ملعقة صغيرة فانيليا .

  10 بيضات .

1 كيلو سكر.

  أي فاكهة محببة طازجة للتزيين.

– طريقة التحضير:

  سخنى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية..

 

  ادهنى صاج فرن جيداً ويفرش بورق الزبدة..

 

  وزعى الفاكهة الجافة على الصاج..

 

  اخفقى البيض في العجان الكهربائى على سرعة متوسطة .

 

  اضيفى السكر والفانليا للبيض مع الاستمرار في الخفق.

 

  أضيفى الدقيق تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات .

 

  قومى بصب الخليط فوق الفاكهة في الصاج (مراعاة صب طبقة متوسطة السمك حوالى 1 بوصة) ..

 

  ادخليه فى الفرن لمدة 10 دقيقة ..

 

  ضعى الكيك على شبكة معدنية ليبرد , ويرفع ورق الزبد عنه..

 

  افردى طبقة من ورق الزبد و إفردى الكيك عليها وضعى الحشو (الكريمة) ولفيه جيداً فى ورق الزبد ثم ورق بلاستيك ويترك حوالى 4 دقائق بالثلاجة حتى يتماسك..

 

  قطعية إلى حلقات بسكيين ثم يقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكه..

======================

Modus operandi Suesrol fruits
Ingredients:
   1 kilo whipped cream for the filler.
   1 kilo dry fruit.
   1 kilo flour and a half.
   1 teaspoon vanilla.
   10 eggs.
1 kilo of sugar.
   Any grainy fresh fruit for garnish.
- Preparation:
   Preheat the oven at a temperature of 200 C ..

   Grease well Saj oven and brush the butter paper ..

   Spread the fruit dry on the tin ..

   Whisk the eggs in the perineum electricity at medium speed.

   Add the sugar and eggs with Alvanlia continue whisking.

   Add the flour gradually to the egg mixture with a good whipping until homogeneous components.

   A national pour the mixture over the fruit in the sheet (taking into account the casting medium layer thickness of about 1 inch) ..

   Edjlah in the oven for 10 minutes ..

   Put cake on a metal mesh to cool down, and raise your Paper butter ..

   Spread a layer of butter paper and everyday cakes them and Put padding (precious), and it is well in butter paper and plastic paper and leaves about 4 minutes in the refrigerator until consolidate ..

   Deterministic loops to Bskiyn then served with whipped cream and fruit ..

���� ������

تزيين الكيك بالكريمة

                 تزيين الكيك بالكريمة

تزيين الكيك بالكريمة

مقادير الكريمة

• كوب ونصف سكر ناعم بودرة.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• قطرتان من لون الطّعام الالوان مختلفة؛ فحسب الرّغبة اختاري اللون المفضل لك..

طريقة تحضير الكريمة

• قومي بتنخيل السكّر الناعم في طبق عميق..
• أضيفي الحليب بشكل متدرّج على السكّر الناعم الذي قمت بتنخيله مع التّحريك بالشوكة أو المشبك إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل..
• ضعي الكريمة في طبق ثمّ قومي بإضافة الألوان الّتي تفضّلينها، وحاولي تقليب هذه الألوان مع الكريمة...
• قومي بتزيين الكيك بالفواكه المجفّفة مثل: قطع الفراولة والاناناس، لكن اتركي الكريمة تجف ثم قومي بتقديمها..

تزيين الكيك بصوص الشوكلاتة

مقادير صوص الشوكلاتة

• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من السكّر ويمكن الزيادة حسب الرّغبة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كوب من الماء، أو من الممكن وضع كوبان من الحليب السائل؛ لكن إذا استخدمنا الحليب السائل لا نضع كوب الماء...
• كوبان من الماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• علبة قشطة.
• نصف باكيت من الزّبدة..
• ملعقتان كبيرتان من النّشا أو الدّقيق..
• شوكلاتة جلاكسي عدد واحد.

طريقة تحضير صوص الشوكلاتة

• يتمّ خلط المكوّنات التّالية على الخلّاط: 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو، وملعقتان كبيرتان من السكّر، ويمكن الزّيادة حسب الرّغبة، وملعقتان كبيرتان من الحليب النّاشف لكلّ كوب من الماء، ومن الممكن وضع كوبان من الحليب السائل ولكن إذا استخدمناه لا داعي من وضع الماء، وملعقة صغيرة فانيليا، وعلبة قشطة، ونصف باكيت من الزّبدة، وملعقتان كبيرتان من النّشا أو الدّقيق، وشوكولاتة جالاكسي..
• ثم يوضع المخلوط في القدر، ثمّ يرفع الإناء فوق نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط ممتزجاً مع بعضه البعض..
• وعندما يكون الصوص غليظ القوام، يرفع من فوق النار ..
• ثمّ قومي مباشرة بدهن الكيك بصوص الشوكلاتة، وبعد ذلك قومي بإضافة المكسرات  والفواكه للتزيين أيضاً...

تزيين الكيك بصوص البرتقال

مقادير صلصة البرتقال

• كوب ونصف من السكّر النّاعم..
• ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
• ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال..
• قطرتان من لون الطّعام ذات اللون البرتقالي..

طريقة تحضير صلصة البرتقال

• حضّري طبقاً عميقاً وضعي بداخله السكّر، وبرش البرتقال، وعصير البرتقال، واللون البرتقالي، ثم قلّبيها بالشّوكة إلى أن يتكوّن لديك صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل، ثمّ وزّعيها مباشرةً على الكيك..
• قومي بتوزيع صلصة البرتقال على الكيك، ثمّ قومي بتزيينه ببرش البرتقال وقدّميه بارداً في طبق التّقديم...

���� ������

مقادير كيكة الشوكولاته

    مقادير كيكة الشوكولاته

  

مقادير كيكة الشوكولاتة

• كوب و 3/4 من الدّقيق المخصّص للحلويات.
• 3/4 كوب بودرة من الكاكاو السّادة.
• ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصّودا.
• ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان من السكر.
• كوب واحد من الحليب.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• بيضتان كبيرتان ...
• ملعقة صغيرة من ال فانيليا السّائلة أو الفانيليا البودرة..
• كوب واحد من الماء المغلي ..

مقادير الكريمة

• كوب ونصف سكر ناعم بودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• قطرتان من لون الطّعام؛ فحسب الرّغبة اختاري اللون المفضّل لك.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

• لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدّقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط، وأضيفي السكر.
• ثبّتي المضرب الشبكي، شغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني..
• قومي بإضافة الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات .الصّودا، ومن ثمّ قومي بخفقها على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين..
• قومي بإضافة الماء المغلي، وقومي بخفقه لمدّة تصل إلى نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم..
• احضري قالب كليك   ثم قومي بتدهينه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وقومي بتحريكه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد..
• قومي بسكب خليط الكيك في القالب..
• قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويّة، ثم أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تصل من 30 – 35 دقيقة..
• يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، لكن يجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً فهذا دليل على نضج الكيك
• قومي بإخراج كيك الشوكولاته.. من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وقومي بالتخلّص من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم..

طريقة تحضير الكريمة

• قومي بتنخيل السكّر النّاعم في طبق عميق.
• أضيفي الحليب بشكل متدرّج على السكّر النّاعم الّذي قمت بتنخيله مع التّحريك بالشّوكة أو المبشك  إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل..
• ضعي الكريمة في طبق وثمّ قومي بإضافة الألوان الّتي تفضّلينها، وحاولي تقليب هذه الألوان مع الكريمة..
• قومي بتزيين الكيك بالفواكه المجفّفة مثل: قطع الفراولة، والأناناس، لكن اتركي الكريمة تجفّ ثمّ قومي بتقديمه..

���� ������

طريقة عمل كرات جوز الهند

طريقة عمل كرات جوز الهند

 

 

طريقة عمل كرات جوز الهند

اليك سيدتي طرق عمل كرات جوز الهند العادية وكرات جوز الهند الفرنسية وكرات جوز الهند مع الشوكلاته التي نرجو ان تنال اعجابك .


مقادير كرات جوز الهند

ثلاثة أرباع كوب من اطحين.
ثلاثة أكواب من جوز الهند.
كوب من السكر ناعم.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ثلاث بيضات حجم وسط.
ملعقة حجم صغير من الفانيلا السائلة او البودرة.
ملعقة حجم كبيرمن البيكنج باودر.


طريقة تحضير كرات جوز الهند


1-قومي باحضار وعاء وضعي فيه الثلاث بيضات ثم اخفيقيهم ثم ضعي الفانيليا واخفيقيها الى يتجانس الفانيليا مع البيض ثم قومي باضافة السكر بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط ثم اضيفي نصف كوب الزيتت النباتي بالتدريج ثم استمري بالتحريك المستمر للخليط الى ان تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. -

2- قومي باحضار ورق الزبدة او وعاء ثم قومي بتنخيل الطحين والبيكنج باودر ثم اخلطيهم جيدا ثم اضيفي الاكواب الثلاثة من جوز الهند الى الطحين والبكينج باودر وقومي بتحريكهم ..

3- اضيفي خليط البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر بالملعقة الى ان يصبح الخليط لين نوعا ما .

4- قومي باحضار الاكواب التي تريدين ان تضعي فيها الخليط وضعي بداخل هذه الاكواب ورق الزبدة وضعي الخليط بداخل هذه الاكواب ثم ضعي الاكواب على صينية الفرن ..

4- قومي بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 180 ثم قومي بادخال الصينية الى الفرن لمدة 10 دقائق الى ان تتحمر ثم اخرجيها واتركيها الى ان تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها..

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكلاته

مقادير كرات جوز الهند بالشوكلاته.
بكيتان من البسكويت السادة.
ثلاثة ملاعق حجم كبير من مسحوق الكاكاو..
ثلاثة ملاعق حجم كبير من السكر الناعم ..
كوب من جوز الهند الناعم لكن الغير محلى..
نصف كوب من الحليب...

طريقة تحضير كرات جوز الهند بالشوكلاته


1- قومي باحضار وعاء ثم قومي بتكسير البسكوت الى قطع صغيرة جدا ثم قومي باضافة مسحوق الكاكاو والسكر ونصف كوب من جوز الهند والحليب ثم قومي بتحريك المكونات مع بعضها البعض الى ان يتجانس الخليط اما اذا كنت تحتاجين الى المزيد من الحليب اضيفيه الى ان يتماسك الخليط ..

2- قومي بتشكيل كرات صغيرة من الخليط ثم قومي بعد خلط المكونات نقوم بعمل كرات صغيرة ثم قومي بغمس كل كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند ثم قومي بوضعها في داخل الثلاجة لمدة ساعتان ثم ضعيها في طبق التدقديم..

طريقة عمل كرات جوز الهند الفرنسية

مقادير كرات جوز الهند الفرنسية


اربعة اكواب من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ.
علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى ما يعادل 397 غ.
ملعقة حجم كبير من خلاصة الفانيليا.
١ كوب من اللوز المحمص.
١ كوبمن الفستق المحمص.

طريقة تحضير كرات جوز الهند الفرنسية
قومي باحضار وعاء وفرغي محتويات علبه الحليب المكثف المحلى مع خلاصة الفانيلاّ بهدوء ثم اضيفي اربعة اكواب من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ مع التحريك المستمر الى ان تتجانس المكونات و تتشكل لدينا عجينة قومي بتغليف العجينة واتركيها لمدة عشرون دقيقة ..

قومي بتشكيل كرات صغيرة من عجينة جوز الهند الى ان تنتهي كمية العجينة ثم ضعي بداخل كل حبة من الكرات التي قمتي بتشكيلها حبة من اللوز المجمص او الفستق الحلبي المحمص ثم قومي بغمس كل كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند..

قومي بحفظ كرات جوز الهند داخل الثلاجة لمدة تصل الى ساعة ثم اخرجيه من الثلاجة وضعيه بطبق التقديم وقدميه عندما تبلغ حرارته حرارة الغرفة العادية....

���� ������

طريقة عمل المعمول بالطحين

 

 طريقة عمل المعمول بالطحين

 طريقة عمل المعمول بالطحين

إليك سيدتي ألذ الطرق لتحضير المعمول و كعك العيد بالطحين..

الطريقة الأولىالمكونات و المقادير

كيلو من الطحين الأبيض.

حليب سائل- حسب الحاجة .
كوب من السمن .
ملعقة واحدة من الخميرة.
كوب من زيت الزيتون.
يانسون و شومر- تضاف حسب الرغبة .

طريقة التحضير

قومي بفرك الطحين بالزيت و السمنة مستخدمة في ذلك أطراف الأصابع
أضيفي الشومر و اليانسون إلى المكونات السابقة إذا كنت ترغبين بذلك

قومي بأخذ جزء من الخليط و اعجنيه مع الحليب مع مراعاة إضافة الخميرة على الخليط لتسهيل عملية تشكيله
قومي بتجهيز الحشوة التي ترغبين فيها ( فستق حلبي اوالتمر أو جوز) مع مراعاة أن تكون الحشوة مطحونة طحناً جيداً و أضيفي ملعقة من السمن لعجنها
خذي قطعة من العجين ذات حجم مناسب و احشيها بالحشوة و من ثم شكبيها في القوالب المخصصة لذلك
صففي قطع المعمول في صينية و ضعيها في فرن متوسط الحرارة
أخرجي الصينية من الفرن بعد نضج المعمول و تحمره قليلاً و أضيفي إليه القليل من السكر المطحون


طريقة أخرى
المكونات و المقادير

نصف كيلو من الطحين الأبيض .
2 كيلو طحين فرخة (سميد ناعم).
ملعقتان كبيرتان من حبوب الهيل المطحونة
كوب من الزبدة .
كوبان من السمنة.
ملعقة كبيرة محلب مطحون ..
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة .
ملعقة كبيرة خميرة .

تمر مطحون ..
كوب سكر.
ملعقة كبيرة فانيلا .
ملعقتان كبيرتان من الباكينغ باودر .
لتر حليب ويمكن إضافة المزيد إذا لزم الأمر.
بهارات الكعك بمقدار فنجان من القهوة..
سكر ناعم للتزيين ..

طريقة عمل المعمول
قومي بتسخين السمنة و الزبدة على النار إلى أن يذوب كل منها
ضعي السميد في وعاء عميق ثم قومي بفركه مع الزبدة و السمن و اتركيهم لمدة ربع ساعة ..
أضيفي جميع المقادير باستثناء السكر و الحليب
قومي بإذابة كأس من السكر مع الحليب
بعد ذلك قومي بعجن الخليط بالحليب حتى يتجانس و من ثم اتركيه لمدة ثلاثين دقيقة ليرتاح..
قومي بصنع كرات من التمر صغيرة الحجم
قومي بتقطيع الحجين إلى كرات صغيرة و أضيفي لكل كرة من هذه الكرات كرة من التمر و قومي بإغلاق العجينة على التمر
ضعيها بعد ذلمك في القالب الخاص بالمعمول.
قومي برص حبات المعمول التي حصلت عليها في صينية مناسبة و ضعيها في الفرن إلى أن يصبح لونها أشقراً من الأسفل و الأعلى
بعد إخراجها من الفرن بفترة قومي برش بعض السكر الناعم عليها وقدميها..

���� ������